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Un assaggio del

NOSTRO MENU

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI (PER 2 PERSONE)


Assiette de Salami et de Fromages Italiens (Pour 2 Personnes) (7-12)

€ 24,90

VARIAZIONI DI FORMAGGI ITALIANI E LE SUE COMPOSTE (PER 2 PERSONE)


Variations de Fromages Italiens et ses Accompagnements (Pour 2 Personnes) (7-12)

€ 23.90

PARMIGIANA DI MELANZANE


Parmigiana d'aubergines (1-7-)

€ 19.90

VITELLO TONNATO ALLA MIA MANIERA


Tendre de veau cuisson basse température ,sauce au thon, câpres, tomates confites et croustillant de celeri (3-9-10)

€ 23.90

CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO DEL TERRITORIO TAGLIATO AL COLTELLO, MAIONESE AL RAFANO, CETRIOLI, RAVANELLI E PECORINO DELLA MAREMMA STAGIONATO IN GROTTA


Carpaccio de filet de boeuf Luxembourgeois, coupé au couteau, mayonnaise au raifort, cocombres, radis et fromage pecorino de Maremma affiné en cave( 3-7-10 )

€ 21.90

TARTARE DI SPIGOLA, ZUCCHINE E MANDORLE SALATE PROFUMATE ALLO ZENZERO E LIMONE


Tartare de bar, courgettes et amandes salées parfumées au gingembre et citron (4-8)

€ 22.00

BURRATA DI BUFALA CON VERDURE GRIGLIATE, PESTO DI BASILICO E SFERE DI BALSAMICO


( 7-12 )

€ 20.90


CESAR DI POLLO CROCCANTE ( INSALATA ROMANA, SCAGLIE DI PARMIGIANO 24 MESI, UOVO SODO, SALSA CESAR, POMODORINI CONFIT E POLLO PANATO AL MAIS


César de poulet croustillant ( salade romaine, copeaux de parmesan 24 mois, oeuf dur, sauce césar, tomates cerises confites et poulet pané au maïs ( 1-3-7-10 )

€ 18,00

INSALATA DI ORZO CON VERDURE DI STAGIONE, POMODORINI CONFIT E AVOCADO


Salade d'orge avec légumes de saison, tomates cerises confites et avocat (1-7)

€ 18.00

HAMBURGER DI WAGYU CON PANCETTA CROCCANTE , POMODORO, MONTASIO DOP, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA E PATATINE FRITTE FATTE IN CASA


Steak haché de Wagyu avec bacon, tomates, fromage montasio DOP, oignon rouge de tropea et frites maison (1-7)

€ 28.00

GNOCCHI DI RICOTTA E BASILICO, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO E BURRATA


Gnocchis de ricotta et basilic, sauce tomates San Marzano et burrata (1-3-7-)

€ 21.90

BOTTONI RIPIENI DI GENOVESE DI CONIGLIO, GEL DI MENTA E SALSA ALLE NOCCIOLE


Raviolis farcis au ragout de lapin, gelée de menthe et sauce aux noisettes(1-3-7-8-9-12)

€ 24.50

FUSILLONI DI GRGNANO AI DUE DATTERINI, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, 'NDUJA DI SPILINGA E CACIOCAVALLO SILANO


Fusilloni de Gragnano aux deux tomates datterini, oignons rouge de Tropea, 'nduja de Spilinga et caciocavallo Silano (1-7-12)

€ 22.90

SCIALATIELLI AMALFITANI ALL'ASTICE BLU E POMODORINI CILIEGINO


Scialatielli Amalfitani au homard bleu et tomates cerises (1-2-3-7)

€ 35.90

FREGULA SARDA CON VONGOLE, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE, ZESTE DI LIMONI E BOTTARGA


Fregula sarde avec vongole, fleur de courgettes, courgettes, zeste de citron et poutargue(1-4-14)

€ 26.90

RISOTTO PANE BURRO E ALICI, PESTO DI RUCOLA E CRUDO DI CAPASANTA


Risotto Carnaroli au pain, beurre et anchois, pesto de roquette et tartare de Saint-Jacques (1-4-7-14)

€ 25.90

CARRE' D'AGNELLO SCOTTATO, CREMA D'AGLIO, CARDONCELLI E MILLEFOGLIE DI PATATE


Carré d'agneau rôti, crème d'ail, champignons cardoncelli et mille-feuille de pommes de terre(7)

€ 32.90

SUPREMA DI FARAONA PRESSATA, LA SUA SALSA ALLE ERBETTE CON CAPONATA DI VERDURE ALLA SCICILIANA


Poulet pressé confit avec sauce de poivrons et tapenade à la Ligure (7-8-9-12)

€ 27.90

TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA, SFERE DI BALSAMICO, PARMIGIANO 24 MESI E POMODORINI CONFIT


Tagliata de boeuf, roquette, sphères de vinaigre balsamique, parmesan 24 mois et tomates cerises confites (7-12)

€ 31.90

POLPO ARROSTO, LA SUA MAIONESE, HUMUS DI CECI E ZUCCHINE ALLA SCAPECE


Poulpe rôti avec sa mayonnaise, houmous de pois chiches et courgettes à la (14)

€ 31.90

NIZZARDA DI TONNO ROSSO 2.0 ( TONNO ROSSO SCOTTATO, PATATE SCHIACCIATE AL LIMONE, TACCOLE, ACCIUGHE E TRIS DI POMODORI


Thon rouge poêlé, pommes de terre écrasé au citron, haricots verts, anchois et trio de tomates (4)

€ 31.90

TORTA RICOTTA E PERA


Gâteau de ricotta et poires(1-3-8)

€ 9.00

BABA' AL RUM E AMARENE


Babà au rhum et cerises (3-7-8)

€ 10.00

TIRAMISU' CLASSICO AL MASCARPONE


Tiramisù (1-3-7-8)

€ 9.00

PANNA COTTA AI FRUTTI ROSSI


Panna cotta aux fruits rouges

€ 9.00


DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI


Dégustation de Fromage(7-12)

€ 10.00

PATATE AL FORNO


Pommes de Terre au Four

€ 5.00

VERDURE


Légumes

€ 7.00

INSALATA VERDE


Salade verte

€ 4.00