Un assaggio del
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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI (PER 2 PERSONE)
| € 24,90 |
VARIAZIONI DI FORMAGGI ITALIANI E LE SUE COMPOSTE (PER 2 PERSONE)
| € 23.90 |
BURRATA DI BUFALA MISTICANZA DI VERDURE GRIGLIATE, PERLE DI BALSAMICO DI MODENA E OLIO EVO DEL CILENTO
| € 16.90 |
VITELLO TONNATO ALLA MIA MANIERA
| € 21.90 |
BATTUTA DI FASSONA ALLA PIEMONTESE,OYSTER CRESS, MAIONESE DI NOCCIOLE, CREMA DI PARMIGIANO, NOCCIOLE D'ALBA TOSTATE E TARTUFO NERO
| € 24.50 |
POLPO SCOTTATO, HUMMUS DI CECI AL ROSMARINO, COULIS DI PEPERONI ARROSTO E MAIONESE DI POLPO AL POMODORO
| € 23.90 |
CROCCHETTE DI BACCALA' MANTECATO, SPINACI, AGLIO NERO E COULIS DI POMODORO
| € 17.90 |
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CESAR DI POLLO 2.0 POLLO COTTO PRESSATO, INSALATA ROMANA SCOTTATA, BACON, CROSTINI E LA SUA SALSA CESAR
| € 18,00 |
INSALATA DI SALMONE BOMLO, AFFUMICATO IN CASA, PATATE, CIPOLLE IN AGRODOLCE, CETRIOLI FERMENTATI, POMODORINI CONFIT E CREMA ACIDA)
| € 22.00 |
INSALATA DI PECORINO (SCAROLA RICCIA, RAPA ROSSA, PERE ARROSTO, UVA, PECORINO, VINAIGRETTE DI SCALOGNO E MANDORLE SALATE)
| € 19.00 |


AGNOLOTTI* DEL PLIN BURRO E SALVIA
| € 22.90 |
PIZZOCHERI* DELLA VALTELLINA CON BIETOLA E PATATE MANTECATA AL CASERA
| € 21.00 |
RISOTTO AL TALEGGIO DOP, CREMA DI ZUCCA E I SUOI SEMI
| € 18.90 |
ZITI DI GRAGNANO AL RAGU' GENOVESE
| € 18.90 |
GNOCHETTI* DI PATATE E SPINACI, GAMBERI, CREMA D'AGLIO E BOTTARGA DI MUGGINE
| € 23.90 |
SCIALATIELLI* AMALFITANI ALL'ASTICE, BISQUE DI CROSTACEI E POMODORINI
| € 32.00 |


FILETTO DI MANZO ARROSTO, LA SUA GLASSA, MILLEFOGLIE DI PATATE E VERDURA DI STAGIONE RIPASSATA IN PADELLA
| € 32.90 |
GUANCIA DI VITELLO BRASATA AL BAROLO, PUREA DI PATATE AL LIMONE E VERDURE DI STAGIONE
| € 27.90 |
COPPA DI MAIALE COTTA A BASSA TEMPERATURA, VERZA CROCCANTE MARINATA AL TERYAKY E PUREA DI MELE
| € 26.90 |
FILETTO DI SPIGOLA COTTA SULLA SUA PELLE, OLIO PROFUMATO ALL'AGLIO, TIMO, DATTERINI, PATATE ARROSTO E VERDURA DI STAGIONE
| € 28.90 |
FILETTO DI ROMBO, SALSA ALLA MUGNAIA, PUREA DI CAROTE ALLO ZENZERO E VERDURA DI STAGIONE
| € 35.90 |


BABA' NAPOLETANO AL RUM, CREMA ED AMARENE
| € 10.00 |
CRÈME BRÛLÉE AL CAFFE' ED ANICE STELLATO
| € 9.00 |
TIRAMISU'
| € 9.00 |
MOUSSE AL CIOCCOLATO AMARO, CRUMBLE E FRUTTI ROSSI
| € 10.00 |
CANNOLO DI RICOTTA DI BUFALA E PISTACCHIO DI BRONTE
| € 9.00 |
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI
| € 10.00 |


PATATE AL FORNO
| € 5.00 |
VERDURE
| € 7.00 |
INSALATA VERDE
| € 4.00 |