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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI (PER 2 PERSONE) *Assiette de Salami et de Fromages Italiens (Pour 2 Personnes) (7-12)*	€ 25,90
VARIAZIONI DI FORMAGGI ITALIANI E LE SUE COMPOSTE (PER 2 PERSONE) *Variations de Fromages Italiens et ses Accompagnements (Pour 2 Personnes) (7-12)*	€ 23.90
CARPACCIO DI MANZO IN OSMOSI, RUCOLA, CONFETTURA DI RABARBARO ( FATTA IN CASA),PECORINO DEL MOLITERNO E TARTUFO NERO *Carpaccio de filet de boeuf en osmose, roquette, confiture de rhubarbe ( maison), pecorino de Moliterno et truffe noire(3-7-)*	€ 26.90
VITELLO TONNATO ALLA MIA MANIERA *Tendre de veau cuisson basse température ,sauce au thon, câpres, tomates confites et croustillant de celeri (3-9-10)*	€ 24.90
TONNO ROSSO SCOTTATO, SALSA BARBEQUE ALLE CILIEGIE E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA IGP, GUACAMOLE E GERMOGLI DI SOIA SALTATI *Thon rouge sauté, sauce barbeque aux cerises et oignons rouges de Tropea, guacamole et germes de soya sautés( 4-6-12 )*	€ 24.90
CRUDO DI CAPESANTE DI DIEPPE, ASPARAGI CROCCANTI, GELATINA DI LIMONE AL PEPERONCINO E BOTTARGA DI MUGGINE *Crus de Saint-Jacques de Dieppe, asperges verts croquants, gelée de citron et poutargue de mulet(4-14)*	€ 24.90
PARMIGIANA DI MELANZANE *Parmigiana d'aubergines ( 1-7 )*	€ 21.90

CESAR DI POLLO ALL'ITALIANA ( INSALATA , PALERMITANA DI POLLO, EMULSIONE DI OLIO EVO ED ACETO BALSAMICO DI MODENA, POMODORINI CONFIT, SCAGLIE DI PARMIGIANO E GIARDINIERA DI CIPOLLE César de poulet à Ll'italien( salade, poulet rôti pané et mariné aux herbes, émulsion d'huile d'olive extra vierge et vinagre balsamique de Modene, tomates cerises confites, parmesan et oignons aigre-doux) ( 1-3-7-10 )	€ 18,00
INSALATA NIZZARDA ALLA NOSTRA MANIERA ( INSALATA, FAGIOLINI, PATATE, MELANZANE ALLA GRIGLIA, BURRATA D'ANDRIA IGP, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, POMODORINI E CROSTINI DI PANE ALL'ORIGANO) SALADE NIZZARD À NOTRE FAÇON (SALADE, HARICOTS VERTS, POMMES DE TERRE, AUBERGINES GRILLÉES, BURRATA D'ANDRIA IGP, ANCHOIS CANTABRIQUES, TOMATES ET CROUTTONS DE PAIN À L'ORIGAN) (1-7)	€ 18.90
FOCACCIA HAMBURGER DI WAGYU CON PANCETTA CROCCANTE , ASIAGO DOP, UOVO ALL'OCCHIO DI BUE, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA E PATATINE FRITTE FATTE IN CASA *Steak haché de Wagyu avec bacon , fromage Taleggio AOP,oeuf frit, oignon rouge de Tropea et frites maison (1-7)*	€ 28.90

GNOCCHI DI PATATE FARCITI AI PORCINI, TALEGGIO DOP E BURRO ACIDO CON COULIS DI PISELLI E POLVERE DI SALVIA *GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FARCIS AUX CÈPES, TALEGGIO DOP ET BEURRE AIGRE AVEC COULIS DE POIS ET POUDRE DE SAUGE (1-3-7-)*	€ 26.90
*AGNOLOTTI DEL PLIN AL SUGO D’ARROSTO Raviolis typiques piémontais à la sauce de rôti (1-3-9-12)***	€ 24.90
FUSILLI AL FERRETO ALLA NORMA Fusilli avec sauce aux tomates cerises, basilic, aubergines et ricotta de brebis salées (1-3-7)	€ 22.90
LINGUINE DI GRAGNANO CON ASPARAGI VERDI, SUGO DI SCAMPI E LA SUA POLPA SCOTTATA *Linguine de Gragnano aux asperges vertes, sauce aux langoustines et sa pulpe (1-2-7-12)*	€ 29.90
MALLUREDDUS SARDI CON DATTERINO GIALLO, COZZE DI SAN MICHEL, PECORINO SARDO, LIMONE E POLVERE DI PEPERONE CRUSCO DI *Gnocchis sardes avec tomates datterino jaune, moules de San Michel, pecorino, citron et poudre de poivron crusco de (1-714)*	€ 26.90
RISOTTO CARNAROLI VERDE AGLI SPINACI, CREMA DI BURRATA D'ANDRIA IGP, CRUMBLE DI TARALLI E POMODORINI CONFIT *RISOTTO CARNAROLI VERT AUX ÉPINARDS, CRÈME BURRATA D'ANDRIA IGP, CRUMBLE TARALLI ET TOMATES CONFITES (7-8-12)*	€ 22.90

COSTOLETTE DI AGNELLO PANATE AL PANKO, SALSA AL GORGONZOLA, PATATE SCHIACCIATE ALLA SENAPE DI DIJON E FRIGGITELLI *CÔTELETTES D'AGNEAU PANÉES AU PANKO, SAUCE GORGONZOLA, PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA MOUTARDE DE DIJON ET POIVRONS (7-9)*	€ 34.90
POLLO PRESSATO E LA SUA SALSA, PATATE AL ROSMARINO E PEPERONATA *PRESSÉ DE POULET ET SA SAUCE, POMMES DE TERRE AU ROMAR ET SAUCE AU POIVRON (7-9-12)*	€ 28.90
FILETTO DI VITELLO DEL TERRITORIO, SALSA AL MARSALA, PATATE FRITTE IN DOPPIA COTTURA E PUREA DI FAVE AL FINOCCHIETTO *Filet du terroir, sauce au marsala, pommes de terre, de Pont-Neuf et purée de feves au fenouil (7-9-12)*	€ 34.90
POLPO ARROSTO ALLA PAPRIKA, SPUMA DI PATATE, HUMMUS DI CECI, POMODORI SECCHI E MANDORLE SALATE *Poulpe sautè avec olives taggiasche et polenta (12-14)*	€ 31.90
SPIGOLA ARROSTO CON SALSA CITRONETTE, PUREA DI PATATE AL LIMONE E VERDURE RIPASSATE *Bar rôti, sauce citronette, purée de pommes de terre au citron et légumes sautés (4)*	€ 32.90

BIGNE' CROQUELIN, GELATO ALLA NOCCIOLA, CREMA CHIBOUSTE E SALSA AL CIOCCOLATO CALDO *Beignet craquelin, glace aux noisettes, créme chibouste et sauce au chocolat chaud(1-3-7-8)*	€ 10.00
TIRAMISù CLASSICO "LAVAZZZA" *Tiramisù (3-7)*	€ 10.00
PANNA COTTA AI FRUTTI ROSSI *Panna cotta aux fruits rouges (1-3-7-)*	€ 10.00
CLASSICA ZUPPA INGLESE AL CUCCHIAIO *Zuppa inglese, créme patissiere, chocolat et alchermes*	€ 10.00

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI *Dégustation de Fromage(7-12)*	€ 12.00

PATATE AL FORNO *Pommes de Terre au Four*	€ 5.00
VERDURE *Légumes*	€ 7.00
INSALATA VERDE *Salade verte*	€ 4.00